• 熱門關鍵詞: 快餐保溫柜 超市冷柜

    咨詢熱線

    400-639-9903

    我國冷凍冷藏行業發展情況分析

    返回列表 發布日期:2019-08-29

    我國冷凍冷藏行業發展情況分析

    隨著我國經濟的持續快速發展,人民生活水平的顯著提高,對冷凍冷藏產品的需求比重也相應越來越高,加之中國在世界經濟體系中占據的地位越來越重要,國內對外進出口業務的不斷擴大,都為冷凍冷藏業的快速發展創造了很好的機遇。僅2008年8月底主要的產品產量已經超過06年全年水平,隨著中國冷凍冷藏需求的增加,預計到2011年中國冷凍冷藏行業企業數量與資產規模都將有所增加。

      我國冷凍冷藏行業發展步伐加快

      據統計數據顯示,美國的人口是我國人口的六分之一,冷藏容量卻是我國的三倍半;日本的人口只有我國人口的十分之一,冷藏容量也有我國的二倍。中國擁有世界上發展最快的易腐食品和醫藥產品消費市場,但人均冷凍倉儲空間卻還不到大多數發達國家的十分之一,對于優質冷鏈設施的需求也是十分龐大的。從我國冷凍冷藏市場需求的發展趨勢看,我國的現有冷藏容量還明顯不足,還有很大的發展空間。隨著近幾年外資在中國的迅速發展,這也為投資者帶來了巨大的機遇。

      在有關部門的合理規劃下,市場機制的作用下,近年我國的冷凍冷藏市場持續良好發展。僅2009年,各地區大型冷庫陸續落戶籌建或已建成。荊州市最大的冷庫――兩湖農產品交易物流中心2萬噸冷庫已正式投入營運;華南地區庫容量達1.5萬噸的冷庫已開始試運營,待二期工程完工后,總庫存量將達到3萬噸,將成為華南地區庫容量最大的冷藏食品企業;全國最大的30萬噸單體冷庫近日也落戶武漢,到明年年底,冷庫一期將投入使用,除滿足漢口北市場群內農貿產品的“保鮮”需要外,還可為武漢市內眾多市場提供服務;就在今年8月12日,啟東市一座儲藏量達2500噸的大型冷庫竣工并投入試生產;今年,包頭市還將新建一座清真冷庫,滿足少數民族對肉類制品的需求,建成后將集清真牛羊屠宰、加工、經營于一體,并劃分為牛羊清真屠宰加工、辦公與生活服務和營業性清真冷庫三個區域,現已完成投資4000余萬元。另外,國外的冷凍倉儲公司也看到中國廣闊的市場前景,與中國合作開發冷庫項目。

        今年7月底,美國新澤西州的普菲斯冷凍倉儲服務有限公司(PreferredFreezerServices)在上海舉行項目奠基儀式,這是該公司首次進入中國市場。普菲斯將在上海臨港物流園區內開工新建先進冷鏈基地,將成為首個在中國自行建造和運營冷庫設施的美國公司。據上海市機電設計研究院的數據顯示,這一占地面積約28萬平方英尺的冷藏倉庫開工后,將成為中國面積最大的單層冷庫項目,也將是普菲斯全球網絡中規模最大的一處,同時也將是中國最大、最先進的單層冷庫,這是普菲斯在中國規劃建設的眾多先進設施中的第一個。這些國外公司的進入,勢必將帶來冷庫倉儲運營方面的專業知識以及卓越的客戶服務,為中國的本土及跨國食品企業提供更優的冷鏈解決方案。

      發展前景雖好尤待進一步完善

      目前,全國冷庫的總容量為700多萬立方米,隨著我國經濟的發展,人們對生活質量要求越來越高,由于反季節消費,食品、飲品等生產企業倉貯等需要冷藏過渡貯存的食物、貨物越來越多,更是為冷藏業發展帶來了契機,市場容量會逐漸擴大,前景十分看好。

      從我國冷庫及相關產品市場現狀及市場需求預測,國內的制冷市場非常龐大,涉及的地域也非常廣,大到尖端、國防、化工生產、畜牧水產漁業、肉類加工、食品、果蔬加工,小到菜籃子及千家萬戶,日常生活,幾乎無所不及。冷庫是冷藏業發展的基礎,是冷藏鏈的重要組成部分。

      但是,從目前我國冷凍冷藏行業和發展來看,冷藏鏈建設仍然相當薄弱,還存在著不少問題。

      首先,我國國有冷凍冷藏加工企業包袱十分沉重,運行機制不靈活,產品結構也不盡合理,屠宰加工開工嚴重不足,市場占有率小,企業的生產經營陷入困境,經濟效益差,虧損嚴重,根本無力進行自身改造和發展。

      其次,作為我國冷凍冷藏行業主體的國有冷藏庫,建庫較早,大部分使用期已超過15年,進入了大修理期限?,F在急需大、中修理的冷藏庫占總容量的三分之一以上,達200多萬噸,大大超過5%的正常維修比例,并且由于受當時條件的限制,冷庫工程設計標準低,工藝流程不盡合理化,施工水平及建材、設備質量均存在很多問題、自動化程度低,已不適應市場經濟下對倉儲和配送業務的需要。

      再次,由于受計劃經濟時期影響,冷庫布局不合理。沿海經濟發達地區,冷庫容量偏小,商品庫存量大的矛盾日益加??;而內地經濟欠發達地區,商品庫存量小,冷庫利用率低,始終未得到解決。還有,有的地區小冷庫林立,缺乏統一規劃和管理,既浪費了能源,又給安全生產帶來了隱患。

      可見,針對當前冷凍冷藏行業發展面臨的機遇與威脅,要進一步加強和完善國內冷藏鏈建設,必須盡快制定必要的產品標準、操作規程,實現各環節的制度化和規范化;必須配置必要的設施和設備,特別是運輸環節和銷售環節,開發保鮮包裝材料,發展冷藏集裝箱運輸,以適應冷藏鏈發展的要求;必須在有關部門的統一協調下,合理規劃發展,防止盲目建設,保證我國冷凍冷藏行業的持續健康發展。


    便利店冷柜 酒店冷藏柜 產品中心 工程案例 解決方案 新聞資訊 關于九一 聯系九一
    亚洲欧美色图_少妇88久久中文字幕_国产精品 一二三区_日本免费亚洲视频